Esse fim de semana recebemos dois casais de amigos na casa do Léo para jogarmos Game of Thrones e decidimos servir Tacos. Vou logo avisando que a receita não é a original mexicana, pois fizemos para agradar todo tipo de paladar, ok?
Também não fotografamos todo o passo a passo por conta da correria, mas prometo colocar a receita nos mínimos detalhes.
Ingredientes:
400g de carne moída
1/2 cebola picada
2 dentes de alho amassados
4 colheres de sopa de feijão fradinho já pronto, temperado ao seu gosto
1 lata de tomates sem pele
Taco Shells
200g de queijo cheddar
4 colheres de sopa de leite
Páprica picante
Alface crespa ou qualquer "verdinho" da sua preferência
Optamos por comprar as "conchinhas" do Taco já prontas, encontramos para vender no Pão de Açúcar, mas se você não encontrar na sua cidade
aqui tem uma receita bem simples de como fazer.
Começando o preparo da carne, refogamos a cebola e o alho em azeite até dourar e depois colocamos a carne, mexendo em fogo médio até ela mudar de cor. Antes da carne cozinhar por completo coloque o feijão e a lata de tomates sem pele. Deixe cozinhar até que o caldo reduza e os tomates desmanchem, não demora muito e seu chili está pronto. Não deixe de acrescentar sal e pimenta a gosto.
Para fazer o molho de cheddar é muito simples e nós já explicamos aqui. Basta acrescentar o queijo e o leite em uma panela e mexer até ele derreter por completo. Nessa versão adicionamos uma colher de chá de páprica picante, mas é opcional, ok?
A montagem é simples, no Taco Shell coloque o chili, depois o molho de cheddar e finalize com a alface crespa picada. Fica uma delícia! ;)
Ah, de entrada servimos os famosos
Breadsticks que todo mundo ama, mas esses vocês já sabem a receita! :D
Luana Lopes @luanalop
